まえがき


�T．高品質真珠生産技術の開発
1章　アコヤガイの育種　（正岡哲治）
2章　アコヤガイの改良と新しい養生技術（青木秀夫・渥美貴史・古丸　明）
3章　真珠養殖の生産性向上に関する取り組み（岩永俊介）
4章　外套膜外面上皮細胞の移植による真珠形成（淡路雅彦・柿沼　誠・永井清仁）

II．真珠養殖における問題点と解決の方向
5章　アコヤガイ赤変病の病原体究明の現状（中易千早・松山知正・小田原和史）
6章　英虞湾における養殖場環境の現状と課題（国分秀樹・渥美貴史）
7章　養殖廃棄物の高度化利用による環境負荷低減（前山　薫・永井清仁）

III．遺伝子情報による技術革新の展望
8章　真珠の品質と真珠袋上皮細胞における遺伝子発現（古丸　明・佐藤　友・井上誠章）
9章　貝殻基質タンパク質に基づいた貝殻・真珠の形成（宮本裕史）
10章 アコヤガイゲノム情報の真珠養殖への応用（竹内　猛・木下滋晴・舩原大輔）