第１章　イワシは出世魚

第２章　イワシの生活

第３章　生活史を記録する耳石

第４章　世界のイワシ類

第５章　大変動するイワシ資源

第６章　イワシは地球の一部

第７章　魚種交替現象

第８章　漁業と養殖業

第９章　生物資源と人間